Служба доставки "Make love"открыла в Томске пиццерию нового формата
Служба доставки пиццы "Make love" "вышла из подполья" и в середине мая запустила свое первое кафе-пиццерию в Томске. Оно расположилось на остановке "Главпочтамт" недалеко от областного ЗАГСа. Формат заведения – легкий: никакой помпезности и намеков на итальянские корни главного блюда заведения. Стильно, локанично, уютно и главное – очень вкусно.
"Основа меню – привычный ассортимент пиццы нашей доставки. Это пара десятков видов пиццы двух форматов – маленького и большого размера, салаты и десерты. У нас также появилось полноценное кофейное меню, большой выбор хорошего чая, необычные, натуральные молочные коктейли, фреши. Целевая аудитория – молодежь. Это молодые люди, которые знают чего хотят и готовы за это платить, по большей части все они ранее являлись клиентами нашей службы доставки", - рассказывает директор "Make love" Евгений Давыдов.
Ценовой диапазон – средний (цена маленькой пиццы (25 сантиметров) - около 250 рублей). Формат для Томска новый.
"Не могу сказать, что у нас супер дорого или супер дешево. Цена средняя. Для среднего сегмента, но опять же это не пицца по кусочкам и дешевое пиво. У нас все-таки более качественный продукт и он, естественно, подороже. Есть у нас в меню и хорошее крафтовое пиво, для ценителей, есть классические сорта и пицца наша отличается от ассортимента самых простых пиццерий – в ней элементарно ингредиенты другого уровня. Но опять же мы не ресторан итальянский, весьма демократичное заведение с упором на качество", - добавил он.
Несмотря на то, что пока у пиццерии нет даже вывески, найти свободный столик по вечерам и в выходные там уже практически невозможно.
"У нас пока даже фасад здания, где находится вход в кафе, не отремонтирован до конца, чего уж о вывеске говорить. С фасадом работы завершатся к концу мая – будет получше. А кстати по поводу вывески - мы пока вообще не уверенны, что нужна нам какая-то гигантская конструкция. Возможно мы просто сделаем на дверь небольшую табличку и все", - пояснил Давыдов.
